Weinhaus Wöhler

Guten Appetit!

Man ist was man is(s)t und man ist wie man is(s)t… Romantische Dinner bei Kerzenschein, Familienfeiern, Hochzeiten, Jubiläen, Tagungen oder Treffen mit Freunden, unser Haus bietet viele historische Räumlichkeiten für (fast) jeden Anlass:

  • viele kleine Separeés mit kunstvoll bleiverglasten Fenstern
  • uriger Gewölbekeller mit knisterndem Feuer im offenen Kamin
  • lichtdurchflutetes Atrium
  • Hochzeitszimmer mit historischer Wand- und Deckentäfelung
  • eine Tagungs- und Bankettetage im 1. Obergeschoss
  • große Terrasse im Innenhof – unsere grüne Oase inmitten der historischen Altstadt
  • Raucherlounge in der „Wöhler-Passage“
  • gemütliche Weinhandlung mit sich anschließenden Wein- und Probierstuben

Wir arrangieren und organisieren Ihre Veranstaltung ganz nach Ihren Wünschen.

Speisekarte

Wöhler´s Sommer-Menü

Aperitifempfehlung

Die Franzosen haben das perfekte Wort für den Moment  zwischen Sonnenuntergang- und Mondaufgang, L’Apero. Und den perfekten Drink dafür. Handgefertigt am Ufer des Flusses Charente ist PAMPELLE® ein einzigartiger Auszug natürlicher Zutaten: Eine Mazeration von Zitrusschalen, feinste Eau de Vie zusammen mit der Ruby Red Grapefruit von der Mittelmeerinsel Korsika.

Pampelle / Tonic         0,2 l                 6,50 €

Pampelle /Prosecco  0,2 l                 7,50 €

Vorspeise

Feines Pfifferlings-Cremesüppchen

Pfifferlinge/Frischkäsepraline/Kresse

7,00 €

Hauptgericht

Kaninchenrücken im Kartoffelmantel

Jus / glasiertes Gemüse / 
Erbsencreme

23,50 €

Dessert

Erdbeer-Sorbet

Beeren / Baiser / mit spritzigem Sekt aufgegossen

7,00 €

3-Gang-Menü p.P. 38,50 €
inkl. 0,1 l Wein aus der Angebotkarte

 

Suppen

Feines Pfifferlings-Cremesüppchen
Pfifferlinge/Frischkäsepraline/Kresse

7,00 €

Vorspeisen & Salate

Rauchlachs & Kartoffelrösti
Sahnemeerettich / sommerlicher Salat

11,50 € 

Geflämmter “Lewitzer” Ziegenfrischkäse
mit Rübensirum und Rosmarin
Ofen-Beete-Würfel / Aprikosen-Tometen-Chutney
Rauke / Nüsse / Kirschtomaten

11,50 €

Vitello Tonnato – feines Kalbsfleisch in Thunfisch-Kapern-Sauce 
Kapern & Sardelle/Rauke/Brotkorb

11,50 €

Sommerlicher Beilagensalat

6,00 €

Gurken-Dill-Salat

5,00 €

Brotkorb & Kräuterbutter

5,00 €

Hauptgerichte

Stielkotelett vom Duroc-Schwein
Pfifferlinge in Rahme / Pommes Frites / sommerlicher Salat

33,50 €

Kalbsbäckchen – schonend geschmort
Jus / Pfifferlinge / Kartoffelstampf

25,00 €

Rippenbraten vom heimischen Rind – trocken gereift –
Jus/Schmorzwiebeln/glasierte Wurzeln/Semmelködel

23,00 €

Kaninchenrücken im Kartoffelmantel
Jus / glasiertes Gemüse / Erbsencreme

23,50 €

“Königsberger” Klopse
Leichte Kapernsauce/Kartoffel-Stampf/Ofen-Bete-Salat

17,50 €

Sauerfleisch vom Bio-Schwein im Weckglas
Remouladensauce / Gewürzgurke / sommerlicher Salat / Röstkartoffeln

16,50 €

Rumpsteak “Suf & Turf” & Trüffel gehobelt
Jus/Kaisergranat-Scampi/Pommes Frites/sommerlicher Salat

35,50 €

Rinderroulade “Weinhaus Wöhler”
gefüllt mit Speck / Zwiebel / Senf / Gewürzgurke / Backpflaumen
Jus / Apfelrotkohl / Semmelknödel

22,00 €

Kalbsleber
Jus/gebackener Apfel/Schmorzwiebeln/Kartoffeln-Stampf

22,00 €

gebackene Hähnchenbrust – mit Frischkäse gefüllt –
Sauce Bearnaise / junger Spinat / glasierte Wurzeln
geschmolzene Tomaten / Kartoffel-Pilznudel

22,00 €

Mit Blutwurst gefüllter Bio-Apfel “Himmel & Erde” – geschmort –
Calvados-Sauce / Schmorzwiebeln / Kartoffelstampf

17,50 €

Fisch

Gebratene “Kutter”-Scholle
Remoulade / Röstkartoffeln / Gurken-Dill-Salat

25,00 €

Gebratenes Zanderfilet & Kaisergranat-Scampi
Sauce Bearnaise / junger Spinat
geschmolzene Tomaten / Kartoffel-Pilznudel

26,00 €

Vegetarische Gerichte

Pfifferlinge in Rahm & gehobelter Trüffel
Kartoffelnudeln / geschmolzene Tomaten / Grana Padano
Gurken-Dill-Salat

22,50 €

Desserts

Himbeer-Tiramisu im Glas
mit feiner Kaffeelikör-Note

7,00 €

Marzipan-Griessflammeri
Zwetschgenröster

8,00 €

Erdbeer-Sorbet
Beeren/Baiser/mit spritzigem Sekt aufgegossen

7,00 €

Creme Brulée mit Tonkabohne & Sanddorneis vom Ziegenkäse-Bauern
Marinierte Waldbeeren/Schlagrahm

9,50 €

Brotkorb & Kräuterbutter

5,00 €

Bitte wählen Sie aus unserem Eissortiment:

Kugel Sorbet (Himbeere oder Erdbeere)
3,50 €

Kugel Vanille oder Schoko (Kuhmilch)
2,30 €

Kugel Milch- oder Sanddorneis (Ziegenmilch)
2,30 €

Portion Sahne
0,80 €

Käsebrett
Mimolette / Wildblumenkäse / “Lewitzer” Ziegenkäse / Blauschimmelkäse
Fruchtkonfit / Trauben / Butter / Brotkorb

“allein”           11,00 €

“zu zweit”.     18,00 €

Gerichte für Kinder (bis 14 Jahre)

Hähnchen-Nuggets mit Pommes/Ketchup & Mayonnaise

8,00 €

Pommes Frites mit Ketchup & Mayonaise

4,50 €

Öffnungszeiten

MontagRuhetag
Dienstag17:30 - 22:00 Uhr
Mittwoch17:30 - 22:00 Uhr
Donnerstag11:30 - 22:00 Uhr
Freitag11:30 - 22:00 Uhr
Samstag11:30 - 22:00 Uhr
SonntagRuhetag

Angebote

Individuelle Angebote

Gern stellen wir auch ein Arrangement nach Ihren ganz persönlichen Wünschen zusammen. Ideal auch zum Verschenken per Gutschein.

  • Weinverkostungen
  • Candle-Light-Dinner
  • Stadtführungen und Stadtrundfahrten
  • Picknick
  • Schiffsrundfahrten auf dem Schweriner See
  • Karten für Theaterveranstaltungen

Galerie

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