Guten Appetit!
Man ist was man is(s)t und man ist wie man is(s)t… Romantische Dinner bei Kerzenschein, Familienfeiern, Hochzeiten, Jubiläen, Tagungen oder Treffen mit Freunden, unser Haus bietet viele historische Räumlichkeiten für (fast) jeden Anlass:
- viele kleine Separeés mit kunstvoll bleiverglasten Fenstern
- uriger Gewölbekeller mit knisterndem Feuer im offenen Kamin
- lichtdurchflutetes Atrium
- Hochzeitszimmer mit historischer Wand- und Deckentäfelung
- eine Tagungs- und Bankettetage im 1. Obergeschoss
- große Terrasse im Innenhof – unsere grüne Oase inmitten der historischen Altstadt
- Raucherlounge in der „Wöhler-Passage“
- gemütliche Weinhandlung mit sich anschließenden Wein- und Probierstuben
Wir arrangieren und organisieren Ihre Veranstaltung ganz nach Ihren Wünschen.
Speisekarte
Wöhler Menü
Aperitifempfehlung
Die Franzosen haben das perfekte Wort für den Moment zwischen Sonnenuntergang- und Mondaufgang, L’Apero. Und den perfekten Drink dafür. Handgefertigt am Ufer des Flusses Charente ist PAMPELLE® ein einzigartiger Auszug natürlicher Zutaten: Eine Mazeration von Zitrusschalen, feinste Eau de Vie zusammen mit der Ruby Red Grapefruit von der Mittelmeerinsel Korsika.
Pampelle / Tonic 0,2 l 6,50 €
Pampelle /Prosecco 0,2 l 7,50 €
Vorspeise
Bunter Salat mit Erdbeeren und Spargel
Kräuteröl/Tomate/Gurke/Paprika/Granatapfel
Radieschen/Hausdressing/Brotkorb
13,50 €
Hauptgericht
Lammrücken mit rosa Kern – Kräuternusskruste –
Jus/Wirsing in
Rahm/Wurzeln/Kartoffelgratin
29,50 €
Dessert
Erdbeer-Sorbet
Beeren/Baiser/mit spritzigem Sekt aufgegossen
– oder –
„kleines Käsebrett“
Mimolette/Husumer/Ziegenkäse/Blauschimmelkäse
Trauben/Fruchtkonfit/Brot
7,00 €
3-Gang-Menü p.P. 46,00 €
NEU: Mittagstisch (Mo. - Fr.)
Hauptgerichte
ab 9,50 €
Mittagsmenü 3 Gänge
15,50 €
Suppen
Kartoffel-Käse-Süppchen
Frühlingslauch/Frischkäsepraline
7,50 €
Consommé von heimischen Fischen
Marktgemüse/Kabeljau-Dillnocken
8,00 €
Vorspeisen und was kleines
Vitello Tonnato – rosa aufgeschnitten –
Thunfisch-Kapernsauce/Rucola/Brotkorb
12,50 €
Burratina – cremiger Mozzarella –
buntes Tomaten-Carpaccio/Kräuteröl
Rucola/Brotkorb
12,50 €
Bunter Salat mit Erdbeeren und Spargel
Kräuteröl/Tomate/Gurke/Paprika/Granatapfel
Radieschen/Hausdressing/Brotkorb
13,50 €
Fisch-Variation „Saltimbocca”-Spiess vom Seeteufelbäckchen
Rauchfischterrine/Rote-Bete-Lachs/Dip/Brotkorb
13,50 €
Bunter Beilagensalat
Tomate/Gurke/Paprika/Granatapfel
Radieschen/Hausdressing
7,00 €
Brotkorb & Kräuterbutter
6,00 €
Hauptgerichte
Gebackenes Schnitzel aus der Kalbsoberschale
Zitrone/Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln
Beilage nach Wahl
+ Edelpilze in Rahm/Kräuter oder
+ deutscher Stangenspargel (150 gr)/Sauce Hollandaise
28,50 €
Rinderroulade „Weinhaus Wöhler“
gefüllt mit Backpflaume/Gewürzgurke/Senf/Speck/Zwiebel
Jus/glasierte Gemüse/Semmelknödel
24,00 €
Kalbsleber – Berliner Art –
Jus/geschmorte Apfel-Zwiebelgemüse
Kartoffelstampf
22,00 €
Bäckchen und Filet vom Schwein im Speckmantel
Edelpilzjus/glasiertes Gemüse/Kartoffelgratin
24,00 €
Lammrücken mit rosa Kern – Kräuternusskruste –
Jus/Wirsing in Rahm/Wurzeln/Kartoffelgrati
29,50 €
Lammhinterhaxe – in Kräutern geschmort –
eigene Jus/glasiertes Gemüse/Kartoffelstampf
31,50 €
Kaninchenkeule – mediterran – geschmort
Tomatisiert/Oliven/mediterranes Ofengemüse
Rosmarinkartoffeln
24,00 €
Rinderbäckchen – schonend geschmort –
Jus/Wirsing in Rahm/Wurzeln
Kartoffelstampf
25,00 €
Fisch
Gebratenes Zanderfilet
Petersilienkartoffeln/Sauce Hollandaise
+ Stangenspargel (150 gr)
29,50 €
oder
gebratenes Zanderfilet auf Salat
26,50 €
Gebratene Fischbuletten aus heimischen Fischen
mediterranes Ofengemüse/Rosmarinkartoffeln
24,00 €
Beilagenwechsel: 1,50 €
Vegetarisch und Salate
Edelpilze in Rahm & Bandnudeln
geschmolzene Tomaten/Grana Padano
bunter Salat
19,50 €
Großer Salat & Saltimbocca-Spiess vom Seeteufelbäckchen
Tomate/Gurke/Paprika/Granatapfel/Radieschen
Hausdressing/Brotkorb/Dip
17,50 €
Ausgebackenes Sellerieschnitzel
mediterranes Ofengemüse
Rosmarinkartoffeln
18,00 €
Großer Salat
Tomate/Gurke/Paprika/Granatapfel
Radieschen/Hausdressing/Brotkorb/Dip
14,50 €
Desserts
Mandel-Mousse au Chocolat im – Schokomantel –
Mini-Orangen-Ragout/Erdbeer-Sorbet
10,00 €
Erdbeer-Sorbet
Beeren/Baiser – mit spritzigem Sekt aufgegossen
7,00 €
Schokoladen-Küchlein mit flüssigem Kern
Amarena-Kirsch-Eis/Beeren/Vanilleschaum
10,00 €
Creme Brulée mit Tonkabohne
Marinierte Waldbeeren
7,50 €
Espresso & Vanilleeis
4,50 €
Bitte wählen Sie aus unserem Eissortiment:
Kugel Sorbet (Erdbeere)
3,90 €
Kugel Vanille/Schokolade/Zimteis
2,90 €
Portion Sahne
0,80 €
Variation feiner Käsespezialitäten
Mimolette / Husumer / Weinkäse
Fruchtkonfit / Trauben / Brot
“klein” 12,00 €
“groß” 18,00 €
Unsere Weinempfehlung zu den Käsespezialitäten
2017er Beerenauslese Cuvee von Kracher
Welschriesling/Chardonnay Burgenland/Österreich
Gerichte für Kinder (bis 14 Jahre)
Hähnchen-Nuggets mit Pommes
9,50 €
Pommes Frites mit Ketchup & Mayonaise
5,00 €
Liebe Kinder,
gerne servieren wir Euch auch weitere Gerichte dieser Speisekarte als Kinderportion! Unsere Servicemitarbeiter helfen Euch gerne bei der Auswahl!
Öffnungszeiten
Montag | Ruhetag |
Dienstag | 17:30 - 22:00 Uhr |
Mittwoch | 17:30 - 22:00 Uhr |
Donnerstag | 17:30 - 22:00 Uhr |
Freitag | 17:30 - 22:00 Uhr |
Samstag | 11:30 - 22:00 Uhr |
Sonntag | 11:30 - 14:30 Uhr |
Angebote
Dinner mit Leiche
Gespielte Lesung in drei Gängen
Erdrosseln, vergiften, erstechen... was ist diesmal die Todesursache?
Der Kommtssar findet es heraus.
Und Sie können helfen!
am 30.03.2023
69,- EUR pro Person
Ostern
Genießen Sie zu Ostern unsere herrliche Terrasse im Innenhof mit der ganzen Familie. Reservieren Sie noch heute einen Tisch und lassen Sie sich von unseren á la Carte-Osterspezialitäten verwöhnen.
Individuelle Angebote
Gern stellen wir auch ein Arrangement nach Ihren ganz persönlichen Wünschen zusammen. Ideal auch zum Verschenken per Gutschein.
- Weinverkostungen
- Candle-Light-Dinner
- Stadtführungen und Stadtrundfahrten
- Picknick
- Schiffsrundfahrten auf dem Schweriner See
- Karten für Theaterveranstaltungen
Angebote
am 10.03.2023
Vier-Gang-Menü
mit moderierter Weinbegleitung
Das Menü bieten wir wahlweise mit Fleisch, Fisch oder auch vegetarisch an.
Freuen Sie sich auf einen gemütlichen Abend in historischer Atmosphäre bei einem exklusiven 4-Gang-Menü und wunderbaren Weinen.
59,- EUR pro Person
Gespielte Lesung in drei Gängen
Erdrosseln, vergiften, erstechen… was ist diesmal die Todesursache?
Der Kommissar findet es heraus.
Und Sie können helfen!
am 30.03.2023
69,- EUR pro Person
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