Guten Appetit!
Man ist was man is(s)t und man ist wie man is(s)t… Romantische Dinner bei Kerzenschein, Familienfeiern, Hochzeiten, Jubiläen, Tagungen oder Treffen mit Freunden, unser Haus bietet viele historische Räumlichkeiten für (fast) jeden Anlass:
- viele kleine Separeés mit kunstvoll bleiverglasten Fenstern
- uriger Gewölbekeller mit knisterndem Feuer im offenen Kamin
- lichtdurchflutetes Atrium
- Hochzeitszimmer mit historischer Wand- und Deckentäfelung
- eine Tagungs- und Bankettetage im 1. Obergeschoss
- große Terrasse im Innenhof – unsere grüne Oase inmitten der historischen Altstadt
- Raucherlounge in der „Wöhler-Passage“
- gemütliche Weinhandlung mit sich anschließenden Wein- und Probierstuben
Wir arrangieren und organisieren Ihre Veranstaltung ganz nach Ihren Wünschen.
Speisekarte
Wöhler Menü
Aperitifempfehlung
PAMPELLE®
Die Franzosen haben das perfekte Wort für den Moment zwischen Sonnenuntergang- und Mondaufgang, L’Apero. Und den perfekten Drink dafür. Handgefertigt am Ufer des Flusses Charente ist PAMPELLE® ein einzigartiger Auszug natürlicher Zutaten: Eine Mazeration von Zitrusschalen, feinste Eau de Vie zusammen mit der Ruby Red Grapefruit von der Mittelmeerinsel Korsika.
Pampelle / Tonic 0,2 l 8,00 €
Pampelle /Prosecco 0,2 l 8,50 €
Canonita de Mallorca Aperetivo de Naranjas
Die sorgfältig hergestellte Essenz der hocharomatischen Canoneta- Orange wird mit Weißwein vermischt und mit einer geheimen Auswahl von mallorquinischen Kräutern verfeinert.
Leicht und ausgewogen mit dem Aroma von frischen Canoneta- Orangen.
Canonita/ Tonic 0,2 l 7,50 €
Canonita/Prosecco 0,2 l 8,00 €
Vorspeise
Kürbis-Terrine & gebackener Ziegenkäse
Birnen-Chutney/Pflücksalat/Brotkorb
Hauptgericht
Rinderbäckchen –mit Kräutern geschmort –
Jus/Schnippelbohnen/Buntes Marktgemüse Kartoffelgratin
29,50 €
Dessert
Cassis-Sorbet
Beeren/Baiser/mit spritzigem Sekt aufgegossen
– oder –
„kleines Käsebrett“
Mimolette/Husumer/Ziegenkäse/Blauschimmelkäse
Trauben/Fruchtkonfit/Brot
3-Gang-Menü p.P. 47,00 €
NEU: Mittagstisch (Mo. - Fr.)
Wöchentlich wechselnder Mittagstisch
Suppen
Kartoffel-Käse-Süppchen
Frühlingslauch/Frischkäsepraline
7,50 €
Pfifferlingcremesuppe
Trüffelespuma
8,50 €
Vorspeisen und was kleines
Roastbeef – rosa aufgeschnitten –
Remouladen-Sauce/Pflücksalat/Brotkorb
13,00 €
Kürbis-Terrine & gebackener Ziegenkäse
Birnen-Chutney/Pflücksalat/Brotkorb
13,50 €
Bunter Salat mit gebratenen Steinpilzen
karamellisierten Walnüssen/Himbeeren
Tomate/Gurke/Paprika
Radieschen/Hausdressing/Brotkorb
14,50 €
Hausgebeizter Rote-Bete-& Graved-Lachs
gegrillte Garnele/Pflücksalat/Dip/Brotkorb15,00 €
Bunter Beilagensalat
Tomate/Gurke/Paprika/Granatapfelkern
Radieschen/Hausdressing
7,00 €
Brotkorb & Kräuterbutter
6,00 €
Suppen
Kartoffel-Käse-Süppchen
Frühlingslauch/Kräuter-Croutons
7,50 €
Steinpilzcremesuppe
Trüffelschaum/Gartenkresse
9,50 €
Kürbis-Kokos-Süppchen & gegrillter Garnele
Kürbiskerne,-Öl
9,00 €
Fleischgerichte
Gebackenes Schnitzel aus der Kalbsoberschale
Zitrone/Pommes Frites oder Petersilienkartoffeln
Steinpilze in Rahm
31,50 €
Rinderroulade „Weinhaus Wöhler“
gefüllt mit Backpflaume/Gewürzgurke/Senf/Speck/Zwiebel
Jus/glasierte Gemüse/Semmelknödel
25,00 €
Maispoulardenbrust & Steinpilzrisotto
Jus/buntes Marktgemüse
25,00 €
Rinderbäckchen mit Kräutern geschmort
Jus/Schnippelbohnen/Marktgemüse
Kartoffelgratin
27,00 €
Königsberger Klopse -Klassisch vom Kalb – leichte Kapern-
Sauce/Kartoffelstampf
Ofen Bete-Salat
19,50 €
Entrecote vom heimischen Rind
Jus/gebratene Steinpilze/Marktgemüse/Kartoffelgratin
34,50 €
Geschmorte Kaninchenkeule
Tomaten-Olivenragout
mediterranes Ofengemüse/Rosmarinkartoffeln
25,00 €
Kalbsleber – Berliner Art –
Jus/geschmortes Apfel-Zwiebelgemüse/Kartoffelstampf
24,50 €
Filet vom Schwein im Speckmantel
Bandnudeln/Edelpilzen in Rahm
25,50 €
Extra:
Portion gebratene Steinpilze oder in Rahm 8,50 €
(nur zum Hauptgericht)
Beilagenwechsel: 1,50 €
Fisch
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Flusskrebssauce/sautierter Mangold
Kartoffelstampf
27,50 €
Ganze Ofen-Forelle
Mandelbutter/buntes Marktgemüse
Petersilien-Kartoffeln/kleiner Salat
28,50 €
Zanderfilet auf der Haut gebraten
Bunter Salat/Tomate/Gurke/Paprika/Radieschen
26,50 €
Gebratenes Lachsforellenfilet & Kürbisrisotto
Grillkürbis/geschmolzene Tomaten/Kräuteröl
27,50 €
Vegetarisch und Salate
Edelpilze in Rahm & Bandnudeln
geschmolzene Tomaten/Grana Padano
bunter Salat
19,50 €
Großer Salat & gebackener Ziegenkäsetaler
Tomate/Gurke/Paprika/Radieschen
Hausdressing/Brotkorb/Dip
18,50 €
Ausgebackenes Sellerieschnitzel
mediterranes Ofengemüse
Rosmarinkartoffeln
17,50 €
Großer Salat
Tomate/Gurke/Paprika/Granatapfel
Radieschen/Hausdressing/Brotkorb/Dip
14,50 €
Desserts
Duett von heller & dunkler -Mousse-au-Chocolat
Mandelkrokant/Erdbeer-Sorbet
10,00 €
Cassis-Sorbet
Beeren/Baiser – mit spritzigem Sekt aufgegossen
7,00 €
Limonen-Panda Cotta im Glas
mit marinierten Waldbeeren
8,00 €
Creme Brulée mit Tonkabohne
mit marinierten Waldbeeren
7,50 €
Espresso & Vanilleeis
5,00 €
Bitte wählen Sie aus unserem Eissortiment:
Kugel Sorbet (Erdbeere oder Cassis)
3,90 €
Kugel Vanille/Schokolade
2,90 €
Portion Sahne
0,80 €
Variation feiner Käsespezialitäten
Mimolette / Husumer / Weinkäse
Fruchtkonfit / Trauben / Brot
“klein” 12,50 €
“groß” 18,00 €
Unsere Weinempfehlung zu den Käsespezialitäten
2017er Beerenauslese Cuvee von Kracher
Welschriesling/Chardonnay Burgenland/Österreich
In der Nase weißer Pfirsich und Honigmelone, am Gaumen Steinobst, Mandarinen, Zitrusfrucht, reifer gelber Pfirsich, elegante Säurestruktur, sehr langer, frischer Abgang.
Gerichte für Kinder (bis 14 Jahre)
Hähnchen-Nuggets
Pommes Frites / Gemüse
9,50 €
Pommes Frites
Ketchup & Mayonaise
5,00 €
Liebe Kinder,
gerne servieren wir Euch auch weitere Gerichte dieser Speisekarte als Kinderportion! Unsere Servicemitarbeiter helfen Euch gerne bei der Auswahl!
Öffnungszeiten
Montag | Ruhetag |
Dienstag | 17:30 - 22:00 Uhr |
Mittwoch | 11:30 - 22:00 Uhr |
Donnerstag | 11:30 - 22:00 Uhr |
Freitag | 11:30 - 22:00 Uhr |
Samstag | 11:30 - 22:00 Uhr |
Sonntag | Ruhetag |
Angebote
Dinner mit Leiche
Gespielte Lesung in drei Gängen
Erdrosseln, vergiften, erstechen... was ist diesmal die Todesursache?
Der Kommtssar findet es heraus.
Und Sie können helfen!
am 30.03.2023
69,- EUR pro Person
Ostern
Genießen Sie zu Ostern unsere herrliche Terrasse im Innenhof mit der ganzen Familie. Reservieren Sie noch heute einen Tisch und lassen Sie sich von unseren á la Carte-Osterspezialitäten verwöhnen.
Individuelle Angebote
Gern stellen wir auch ein Arrangement nach Ihren ganz persönlichen Wünschen zusammen. Ideal auch zum Verschenken per Gutschein.
- Weinverkostungen
- Candle-Light-Dinner
- Stadtführungen und Stadtrundfahrten
- Picknick
- Schiffsrundfahrten auf dem Schweriner See
- Karten für Theaterveranstaltungen
Angebote
am 10.03.2023
Vier-Gang-Menü
mit moderierter Weinbegleitung
Das Menü bieten wir wahlweise mit Fleisch, Fisch oder auch vegetarisch an.
Freuen Sie sich auf einen gemütlichen Abend in historischer Atmosphäre bei einem exklusiven 4-Gang-Menü und wunderbaren Weinen.
59,- EUR pro Person
Gespielte Lesung in drei Gängen
Erdrosseln, vergiften, erstechen… was ist diesmal die Todesursache?
Der Kommissar findet es heraus.
Und Sie können helfen!
am 30.03.2023
69,- EUR pro Person
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